防腐劑已經(jīng)充斥著整個市場，無論是工業(yè)生產(chǎn)還是護(hù)膚品等都會添加防腐劑，防腐劑的主要作用延長物品的保質(zhì)期。那么我們通常用的防腐劑是從哪來的呢？天緯化學(xué)小編今天主要給大家介紹一下來自天然的防腐劑，這些防腐劑的作用效果也很顯著且副作用相對較少。

　　在自然界中有很多植物都是可以提取天然防腐劑的。在近幾年，人們開始從大蒜、生姜、丁香、肉桂、肉豆蔻、山芋菜等一些植物中提取有效成份，這些成份本身就具有天然的抗菌作用，如果使用酒精為溶劑提取這些天然的成份，對很多的細(xì)菌都有強(qiáng)烈的抑制作用，此外竹葉、荷葉、苦瓜、葡萄皮中的提取的成份對細(xì)菌也是有一定的抑制作用。

　　1、大蒜提取物

　　在大蒜中含有含蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素。其中大蒜中的大蒜辣素和大蒜新素是主要的抗菌成份。大蒜新素抑制細(xì)菌的能力是大蒜辣素的50%。大蒜辣素的抑制細(xì)菌基理大概是分子中的氧原子與細(xì)菌中的半胱氨酸結(jié)合使之不能轉(zhuǎn)變?yōu)殡装彼?，從而影響?xì)菌體內(nèi)的重要氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，大蒜對多種球菌，霉菌有明顯的抑制和殺菌作用。

　　2、紫蘇葉提取物

　　紫蘇葉通過蒸餾以后留下的成份具有抗菌作用，主要的成分有紫蘇醛和檸檬醛，對金黃色葡萄球菌，乙型鏈球菌，白喉桿菌，炭俎桿菌，綠膿桿菌，枯草桿菌等有著明顯的抑制作用，紫蘇葉油對霉菌酵母也是喲明顯的抑制作用。

　　3、連翹提取物

　　在連翹中提取的成份對革蘭氏陽性菌、陰性菌均都是有抑制作用的，能有效的延長食品的保質(zhì)期，其中的主要抗菌成份是連翹酚，在日本，使用連翹提取的成份早就作為一種天然的防腐劑廣泛的應(yīng)用于食品的保鮮中。

　　以上所講的天然植物，使用科學(xué)的辦法可以提取自然防腐劑，為大家食品提供了安全的保障。了解更多防腐劑、工業(yè)防腐劑的相關(guān)知識請繼續(xù)關(guān)注天緯化學(xué)官方網(wǎng)站：http://www.zhiguke.com