霉菌試驗用菌種生長的形態特征
2017-07-25 08:54:14
天緯化學
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試驗菌種在試驗中起著重要的作用，它是霉菌試驗的必要條件之一。標準在菌種選取上考慮的是在本國和世界范圍分布廣，且比較穩定，長期以來在設備和材料上出現頻率高，對所有材料具有較強侵蝕性或對某一種材料具有較強侵蝕性的菌種。同時，還要考慮菌種之間相互對抗和變異，以及對人體危害性最小等因素。
目前，霉菌試驗最常用的菌種有2組，一組是GJB150．10—86規定的5種菌種，另一組是GB2423．16—90規定的8種菌種，共11種菌種。這些菌種的生長形態用肉眼是很難觀察到的，只有在高倍顯微鏡下才能清楚地觀察到。我們用顯微照相拍攝和收集了這1 1種菌種孢子和菌落的生長形態和特征，供大家在霉菌試驗時作為菌種鑒別的參考圖譜。
各菌種的生長形態
1.黃曲霉
曲霉屬的菌種，屬于黃曲霉群，在自然界分布廣泛，是我國常見霉腐菌。菌種中有些菌株能產生致癌的黃曲霉素，能在紙張、皮革、紡織品和多種電線上生長。在查氏培養基上菌落生長較快，最初帶黃色，然后變為黃綠色，老后顏色變暗，平坦或有放射狀，繼變為疏松狀，分生孢子呈球形、近球形或洋梨形。
2.黑曲霉
曲霉屬的菌種，屬于黑曲霉群，在自然界分布極為廣泛，能生長在多種材料上。黑曲霉菌絲初為白色，常常出現鮮黃區域，厚絨狀，黑色。分生孢子頭幼時球形，漸變為放射形或裂成幾個放射的柱狀物。
3.雜色曲霉
曲霉屬的菌種，屬于雜色曲霉群，分布于空氣、土壤中和腐敗的物體表面，在我國出現極其普遍。能產生雜色曲霉毒素，有一定毒性，能在增塑劑上生長。在查氏培養基上菌落生長局限，絨狀、絮狀或兩者同時存在。顏色變化相當廣泛，不同菌系可能局部淡綠、灰綠、淺黃甚至粉紅色，有的菌落有無色至紫紅色的液滴，分生孢子頭疏松放射狀，分生孢子梗光滑，無色或略帶黃色。
4.繩狀青霉
青霉屬的菌種，在空氣、土壤、各種物品上生長，尤其是織物。菌落表面呈現繩狀、絮狀一繩狀，或偶爾稍微成簇狀，放大鏡下可見帚狀枝。顏色有綠色，或以綠色為基調色澤。
5.球毛殼霉
毛殼菌屬的菌種，常見于各地土壤、各類植物種子及其他含纖維素的物質中，是典型的纖維腐蝕藺。菌落在馬鈴薯一葡萄糖瓊脂培養基上，菌絲最初呈白色，后期淡褐色，子囊殼灰褐色至澉欖褐色，中等大小，散生或聚生，卵形，子囊棒狀、透明含有8個子囊孢子不規則排列。
6.土曲霉
曲霉屬的菌種，屬于土曲霉群，常在植物性材料上出現。菌落生長較快，平坦或有淺放射狀皺紋，絨狀或偶見絮狀，肉桂色至沙褐色，分生孢子球形或近球形光滑。
7.綠色木霉
木霉屬的菌種，廣泛分布于自然界的土壤、肥料、木材或植物殘體中，產生纖維酶，可分解木材，擴展生長。菌落絮狀有明顯的同心環紋，同心環色澤相同，分生孢子部分綠色、菌絲部分白色，分生孢子成束。
8.宛氏擬青霉
擬青霉菌屬的菌種，廣泛分布于土壤、空氣、堆肥、木材、食品分家畜飼料中。在查氏培養基上生長快，菌落蔓延初為羊毛狀，老熟后呈黃褐色略帶綠色或粉紅色，生長過渡時呈現松絮狀至繩狀質地。分生孢子結構差異極大，自單個的小梗以至復雜的多次帚狀分枝。分生孢子梗自氣生菌絲或繩狀菌絲索生出，有時沒有分生孢子梗。小梗細長漸變尖且常彎曲。分生孢子呈橢圓形或短柱形，光滑。
9.赭色青霉
青霉屬的菌種，廣泛分布在空氣、土壤、各種物品上。菌落一般較小，緊密，有皺褶，輻射紋，放大鏡下可見帚狀枝。分生孢子梗頂端生有掃帚狀分枝結構，分生孢子自瓶梗上生出不分支的鏈，分生孢子區域的顏色為灰綠色。
10.光孢短柄帚霉
帚霉屬的菌種，能在各種分解的有機物上生長。在麥芽汁瓊脂上生長較快，菌落薄擴散，起初呈光滑膜狀，繼之呈絨毛狀，稍有褶皺，也可呈粉末狀，色灰白漸變黃褐色至幾乎黑色。孢子頭類似青霉，但分生孢子梗很短，直接自基絲或氣絲或菌絲素分支上生出，此后再進一步形成簡單或復雜的帚狀分支系統，最終形成環狀孢子梗和分生孢子，分生孢子為梨形，鏈狀，壁厚，表面粗糙。
11.出芽短梗霉
短梗霉屬的菌種，在自然界分布廣泛。在查氏瓊脂培養基上生長良好，菌落早期粘稠為臟白色，不久變為臟綠色，最終成為黑色，有皺褶并發亮，皮革狀。色澤變化由中央向邊緣擴展，邊緣有時可帶白色環。新生菌絲壁較簿，細而無色透明，橫隔少，老齡菌絲壁厚，色由暗轉變黑。菌絲彎曲有隔，可以橫裂形成芽管再發芽。分生孢子產生于菌絲的乳頭狀突起上，橢圓形。
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