常用防腐劑介紹-3
2016-08-17 09:42:37
天緯化學
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8、山梨酸鉀
英文名： Potassium sorbate 別名： 2,4-Hexadienoic acid potassium salt 學名： 己二烯-(2，4)-酸鉀; 2,4-己二烯酸鉀
加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時應予注意。 山梨酸、山梨酸鉀和山梨酸鈣它們三種的作用機理相同，毒性比苯甲酸類和尼泊金酯要小，日允許量為25mg/Kg ，苯甲酸5倍，尼泊金酯的2.5倍是一種相對安全的食品防腐劑 物理性狀: 山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水.
防腐性:山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍。
穩定性:山梨酸（鉀）在密封狀態下穩定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩定性較好，分解溫度高達270℃。
注意事項：
（1）山梨酸只有透過細胞壁進入微生物體內才能起作用，分子態的抑菌活性比離子態強。當溶液pH小于4時，抑菌活性強，而pH大于6時，抑菌活性降低。
（2）山梨酸與過氧化氫溶液混合使用時，抗微生物活性會顯著增強。
（3）山梨酸主要對霉菌、酵母和好氣性腐敗菌有效，而對厭氣性細菌和乳酸菌幾乎無作用。山梨酸在微生物數量過高的情況下發揮不了作用，因此它只適用于具有良好的衛生條件和微生物數量較低的食品的防腐。
（4）山梨酸為酸型防腐劑，其作用受pH值影響。但它的酸性較苯甲酸弱，適宜pH范圍較苯甲酸廣。配制山梨酸溶液時，可先將山梨酸溶解在乙醇、碳酸氫鈉或碳酸鈉的溶液中，隨后再加入食品中。溶解時不要使用銅、鐵容器。
（5）山梨酸用于需要加熱的產品中，為防止山梨酸受熱揮發，應在加熱過程的后期添加。
9、甲基異噻唑啉酮(P31)
化學名稱：2-甲基-4-異噻唑啉-3-酮 簡寫：MIT
用途：甲基異噻唑啉酮（MIT）是一種高效殺菌劑，耐熱之水性防腐劑，對于抑制微生物的生長有很好的作用，可以抑制細菌、真菌、霉菌及霉菌的生長，該產品可以直接加入個人護理用品、化妝品、涂料、紙漿等領域。中國衛生部規定，Methylisothiazolinone在化妝品中最大允許濃度為0.01%。 化學性質 :無色，有一定的氣味。
10、雙咪唑烷基脲
英文名稱：Germall A
一種化妝品中的防腐劑，主要用于抑制微生物的繁殖。作用原理是緩釋甲醛，對革蘭式陽性菌、革蘭式陰性菌，包括假單孢菌有抑菌效果，對酵母菌、 霉菌有選擇地抑制。這種支鏈低分子量酯可以提高產品的可涂布性并有一種光滑的后效感覺，可以大大減少產品因添加紫外線吸收劑和色素引起的厚重油膩感和粘性。一般不過量都沒什么關系，但是，如果是敏感肌膚最好還是避免使用。建議用量0.5%。
11、布羅波爾
英文名：Bronopol;Biocide ，化學名：2-溴-2-硝基-1.3-丙二醇， 在毒性等級中屬于中等毒性。
布羅波爾抑菌譜 ：當化妝品中存在有機物、非離子、陰陽離子表面活性劑時，均不影響布羅波爾的抑菌效果，也不會彼此產生拮抗作用。在蛋白含量小于10%的配方中，布羅波爾能起極好的防腐作用。
使用范圍及添加量
布羅波爾可在膏霜、乳液、香波等產品中使用。一般添加量為0.02-0.05%，在日化產品中最大允許添加量為0.1%，排放無殘留，不會對環境造成累積污染。
應用PH值范圍：4-10
用途：殺生劑，主要用于工業循環水、造紙紙漿、涂料、塑料、化妝品、木材，冷卻水循環系統，以及工業用途的殺菌、防霉、防腐、滅藻等。 在堿性條件下，很容易失去活性。最適合使用Ph值范圍為：4-6。
我公司推出3Q系列殺菌劑、防腐劑、 殺菌劑，主要應用在石油化工、電力冶金等工業循環水處理，造紙工業，木材工業，涂料工業、皮革行業、日化行業及金屬切削液等行業的殺菌，防腐，防霉。